Grüne Currypaste

ZUTATEN
Grüne Currypaste
Exotische grüne Currypaste1,00 Stück
Exotische Kokosnussmilch1,00 Esslöffel
Exotische Fischsoße1,00 Esslöffel
Kreuzkümmel-Samen0,50 Teelöffel
Pfeffermais1,00 Teelöffel
Koriandersaat1,00 Teelöffel
Zitronengras1.00 Stiel
Limettenblätter2.00 Blätter
Knoblauch5,00 Nelken
Korianderwurzel2.00 Wurzeln
Galgantwurzel1.00 Wurzel
Grüne Chili (groß)3,00 Stück
Vogelaugen-Chili8,00 Stück
Schalotte1,00 Schalotte
Salz1,00 Teelöffel
Krabbenpaste1,00 Esslöffel
Öl2,00 Esslöffel
Paprika1,00 St.
Hähnchenschenkel1,00 St.
Rote Zwiebel0,50 St.
Grüne Erbsen4,00 St.
Zucker1,00 Teelöffel

PROZEDUR

1.Kreuzkümmel, Pfefferkörner und Koriandersamen in die Pfanne geben und erhitzen.

2.Entfernen Sie sie aus der Pfanne, nachdem sie eine braune Farbe angenommen haben.

3. Bringen Sie es zum Stößel und zerdrücken Sie es gut. Zitronengras zerdrücken. Legen Sie sie beiseite.

4. Dann das Zitronengras, ein paar Limettenblätter, 5 Knoblauchzehen, 2 Korianderwurzeln, Galgantwurzel, 3 große grüne Chilischoten, 8 Vogelaugen, Chilischoten, Schalotten, Salz (oder Garnelenpaste) und trockene
Gewürze hinzugeben. Alles gut vermischen.

5. Geben Sie Öl in Pfanne. Nachdem die Pfanne aufgeheizt war, Schalotte, grüne Erbsen, Paprika in das Curry geben.

6.Dann die Exotic grüne Currypaste mit Öl anbraten. Kokosmilch hinzufügen. Legen Sie Hähnchenschenkel nachdem Kochen.

7.Schalotte und rote Zwiebel hinzufügen. Lassen Sie dies kochen etwa 3 oder 4 Minuten.

8. Zucker und Fischsoße hinzufügen und sie etwa 2 oder 3 Minuten lang kochen. Servieren!

Green Curry Paste
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WIE MAN ES MACHT
THAILÄNDISCHES ESSEN ZU HAUSE

Grüne Currypaste

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2012

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2019

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